黄豆粉面包制作工序:)（反正是活动题材算写到的，不做白不做手动滑稽）

素材选用：新浪微博，下厨房，约会大作战圈

ヽ(￣ω￣(￣ω￣〃)ゝ（第一次做这种东东）

简介：第一次看听到这个，想必都是在我们的十香公主的体型下，看上这款黄豆粉面包的，之后很多人在网上问到黄豆粉面包到底是个什么东西？今天我们就来看一看怎么做一款黄豆粉两包。ps好吧，主要还是为了参加活动。

面包简介：改良是茨木的非油炸黄豆粉面包，在原作的基础上减了糖，并加了适量的红枣来增加口感和营养

自我感受：有浓浓的黄豆粉和淡淡的红枣香气，作为一个经常以主食为面包的人来说，确实很好吃。

健康功效：润烦燥，增强免疫力，护眼明目

材料准备：

#中种面团#

高粉88g

水50g

酵母1g

盐1g

奶粉3g

#主面团#

高粉38g

水35g

糖16g

酵母1.5g

盐1.5g

奶粉4g

黄油10g

黄豆粉20g

#内陷#

水/蜂蜜一点点就好了

红糖10g

黄豆粉10g

撕碎的红枣（可即食的那种）25-30g（约6颗）

实验步骤   社会社会|･ω･｀)

1. 中种材料混合成团冷藏17小时以上

2.取出撕成小块与主面团材料（除黄油与黄豆粉）混合 开始揉面团

3. 揉到扩张阶段暂停

4. 加入小块黄油 再揉2-3分钟

5. 加入黄豆粉继续揉 （这步可以先手工把黄豆粉揉进面团）

6. 一直揉到完全 结束

7. 第一次发酵 至两倍大

8. 取出擀开排气 揉圆 松弛20分钟 再次擀开

10. 均匀铺上内陷料 封口处不放

11. 卷起 两端封口 封口朝下

12. 烤箱里二次发酵30-40分钟

13. 取出 烤箱预热210度 撒点面粉

14. 放进烤箱 调190度 17分钟 烤好放在烤架上晾凉

做好感言：OK?，经历了许多挫折，我是终于做出来了，但因为样品实在是不堪入目。。。

不管怎么样，祝十香公主生日快乐，也祝爱着十香的各位年年开心，今年也要一如既往地支持我们的公主殿下哦⊙∀⊙！